《湖州》二手房网:{李根兴}:(卖酒占生意九成) ‘禁酒令如判酒吧死刑’

admin 2个月前 (03-27) 财经 7 0

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,《湖州》二手房网:{李根兴}:(卖酒占生意九成) ‘禁酒令如判酒吧死刑’ 第1张

({记者} 黎梓田[){为防止新冠}肺炎疫情大 幅扩[散,《政府日前》提出立例禁止〖『酒』吧〗《等》食肆卖酒,“惟业”界认为此举有如判‘『酒』吧死刑’,(料会有)九{ 成[}『酒』吧面临结『业或倒闭』。{不少人都}知道经营『酒』吧‘利润不俗’,(但背后的盈利模)式却鲜<为人知>。{舖位投资}专家李根兴日《前拍片上载》Youtube,‘解释为何’「 禁[酒令」『会令『酒』吧业大受影响』。

(李根兴在片段中分享)卖 酒如何赚钱[,《并解释『酒』吧分为清吧》、<拳{手}『酒』吧>、Live Band『酒』吧、飞镖『酒』吧、〖跳舞〗Club『酒』吧、Gay Bar、Cocktail Bar<《等》不同类别>;专门『酒』吧(例)如:Sake Bar、Gin Bar、Whisky Bar、Shisha Bar《等》。“而在营业运作上比起”{一} 般餐厅有三大好处[。

{第{一}},『酒』吧只需要小食牌照,1,000“呎舖位的”大牌(<普通食肆牌>)(餐厅「{〖〖 至[〗〗}」少要分四分{一}面)「积做厨房」。【细牌】((小食食)肆牌照),《厨》房可以细{一}半,“可以招呼更”多客。

‘第二’,「人{手}比{一}般餐」厅少{一}半, {一}间『酒』吧平均四五个人{手},{无需聘请厨房及洗碗},<而且洗碗薪金高昂>,{因此节省不少{ 成[}本}。

〖第三〗,『食肆来说』「‘{一}个早餐快餐常餐晚餐’,“最”多{一}人食{一}两个,{唔}会食十个猪扒饭」。「但饮酒」「high{一}high」,{一}个人很容易{一}晚就饮{一}打啤酒。

‘烈酒{ 成[}本’2〖“{『< 《元》[>』}”卖〗50“{『< 《元》[>』}”

「「{〖〖 至[〗〗}」于各类」酒水{ 成[}本如何〖计算呢〗?{李根}兴指,<当中卖烈酒的利>润最高,(例)如Vodka(《伏特加》)《来货价》,<只是大约>40

“{『< 《元》[>』}”{一}支,‘但在调酒’、‘加冰加汽水及其他饮’料(之后),{可以变{ 成[}}50“(杯)”,平均每“(杯)”{ 成[}本只是2「{〖〖 至[〗〗}」3“{『< 《元》[>』}”,(但卖价就是)50「{〖〖 至[〗〗}」60“{『< 《元》[>』}”,“利”润可有数十倍。

{一}般支装啤酒《来货价》可{能}7「{〖〖 至[〗〗}」8“{『< 《元》[>』}”{一}支,<定价抬>5「{〖〖 至[〗〗}」8「倍」后,“卖价随时达”40、50“{『< 《元》[>』}”,这要视乎『酒』吧的地段,{中环兰桂}坊较尖沙咀诺【士佛台贵】,“当然亦”贵过屋h楼下的小『酒』吧。

「{〖〖 至[〗〗}」于最无钱赚就是生啤(Draft Beer),《来货价》每{一}桶酒约千几“{『< 《元》[>』}”,「大约可以分为」50“(杯)”,每“(杯)”{ 成[}本20、30“{『< 《元》[>』}”,『加上』happy hour 随时设买{一}送{一}优惠和『存放』期短,就《等》同无利润,‘不过胜在销’量多。

(卖酒)占餐厅利润3{ 成[}

李[根兴表示,(卖酒)占餐厅利润大约3「{〖〖 至[〗〗}」4{ 成[},而占『酒』吧利润达9{ 成[}以上,直言『酒』吧不{能}卖酒「{一}定无得做」。 他同时呼吁全港业主帮[助『酒』吧,(透过减租)、免租《等》方式支持『酒』吧继 续营运[。

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