新2手机管理端网址www.99cx.vip)实时更新发布最新最快最有效的新2手机管理端网址,包括新2手机网址,新2备用网址,皇冠最新网址,新2足球网址,新2网址大全。

Giống như bún, miến, phở, mì hay hủ tiếu, bún suông cũng được chế biến từ gạo nhưng sắc thái và hương vị có nhiều khác biệt.

  • Những địa điểm siêu "hot" vào Tết Dương lịch, năm nào cũng nườm nượp khách  
  • Vì sao TPHCM lọt top những điểm đến hàng đầu châu Á năm 2023?  
  • Những thành phố hoang thú vị và kỳ bí trên thế giới vẫn còn tồn tại, có nơi từng là vùng giàu có nhất châu lục  

Bún suông (hay còn gọi là bún đuông) được biết đến là món ăn dân dã của người dân Trà Vinh. Đây cũng là một trong 10 món ngon được Tổ chức kỷ lục Việt Nam đề cử đạt giá trị ẩm thực châu Á lần thứ 2 năm 2013.

Có giả thuyết cho rằng tên gọi bún suông bắt nguồn từ hình dáng của chả tôm trong món ăn độc đáo này, chế biến bằng cách hấp hoặc chiên, tạo hình giống con đuông dừa (một loại sâu trong thân cây dừa) có màu vàng nhạt, vừa tươi ngon, vừa mềm.

Bún suông - món ăn dân dã của người dân Trà Vinh (Ảnh: wiki-travel)

Bún suông được làm bằng bột gạo pha một chút bột năng nên sợi bún nhỏ và dai, rất dễ ăn. Thành phần cơ bản của món bún suông gồm bún, tôm và thịt ba chỉ. Đặc biệt, chả tôm chính là yếu tố tiên quyết, "hồn cốt" của món ăn nằm trong những con tôm được nặn thành miếng chả thon, dài.

Món đặc sản này cuốn hút thực khách bởi vị nước lèo đậm chất Trà Vinh. Nước lèo của món bún suông được ninh bởi xương lợn, tôm, mực khô và chút me chua dịu.

Nước lèo của món bún suông màu nâu đậm (Ảnh: Quỳnh Hương)

Trước tiên, người ta rửa sạch xương lợn rồi luộc trong nước sôi khoảng 3 phút. Sau đó, vớt xương ra rửa sạch với nước lạnh rồi cho xương lợn vào nồi, nêm gia vị vừa ăn, đun sôi nhỏ lửa khoảng 2 tiếng, thường xuyên hớt bọt để nước dùng được trong.

Nước lèo của món bún suông màu nâu đậm, có vị ngọt thanh, mùi thơm từ me và tương hạt đã mê hoặc rất nhiều thực khách ngay lần đầu tiên thưởng thức.

Để có được suông tôm ngon, người khéo tay thường chọn những con tôm thật tươi, mập mạp. Công đoạn làm suông tôm cũng khá công phu và mất nhiều thời gian.

,

皇冠足球信用平台出租www.hg8080.vip)是皇冠(正网)接入菜宝钱包的TRC20-USDT支付系统,为皇冠代理提供专业的网上运营管理系统。系统实现注册、充值、提现、客服等全自动化功能。采用的USDT匿名支付、阅后即焚的IM客服系统,让皇冠代理的运营更轻松更安全。

,

Được làm từ tôm tươi nguyên chất, suông tôm có vị thơm, dai, mịn (Ảnh: Quỳnh Hương)

Tôm rửa sạch, lột vỏ, ướp nước mắm ngon rồi xay cùng hành tỏi băm nhuyễn, tạo thành hỗn hợp sánh mịn, thêm chút hạt tiêu để chả tôm dậy mùi thơm. Sau đó, nêm gia vị vừa ăn, quết dầu điều để tạo màu vàng bắt mắt. Bọc kín chả tôm, cất vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Cho chả tôm vào túi nilon sạch, cắt một đầu nhỏ để "nặn" suông tôm cỡ bằng ngón tay út, thả vào nồi nước lèo đang sôi hoặc chiên trước với dầu ăn. Suông tôm vàng ươm, khi chín nổi lên trên, tạo hình giống con đuông dừa hoặc trông như sợi bánh canh, có màu đỏ gạch của tôm.

Chả tôm chính là yếu tố tiên quyết, "hồn cốt" của món bún suông (Ảnh: cookie-loves)

Được làm từ tôm tươi nguyên chất nên suông tôm có vị thơm, dai, mịn, là một trong những nguyên liệu chính làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của tô bún suông.

Thực khách có thể ăn bún suông cùng vài lát thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò thái lát mỏng kèm bắp cải trắng, rau muống, bắp chuối, rau xà lách xoăn, kinh giới, húng thơm, húng quế, giá đỗ, hành ngò cùng chén nước chấm hỗn hợp gồm tương và ớt xay.

Tô bún suông bắt mắt với đủ sắc màu (Ảnh: jgwaste)

Các nguyên liệu được bày trí sinh động, tô bún suông bắt mắt với đủ sắc màu, từ cọng bún thanh mảnh đến suông tôm đặc trưng, điểm xuyết màu vàng ươm béo ngậy của gạch tôm cùng nước lèo thơm phức khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

Vị ngọt thanh của nước dùng, dai dai của chả tôm, mềm mại của sợi bún, chừng bấy nhiêu thôi cũng đủ "đốn tim" du khách mỗi lần có dịp dừng chân khám phá Trà Vinh.

Cách giúp bạn làm thịt gà nấu đông thơm ngon dễ dàng cho Tết này

theo TRÍ THỨC TRẺ

,

皇冠足球appwww.hg8080.vip)是一个开放皇冠即时比分、代理最新登录线路、会员最新登录线路、皇冠代理APP下载、皇冠会员APP下载、皇冠线路APP下载、皇冠电脑版下载、皇冠手机版下载的皇冠新现金网平台。皇冠官网平台上登录线路最新、新2皇冠网址更新最快,皇冠体育APP开放皇冠会员注册、皇冠代理开户等业务。

欧博开户声明:该文看法仅代表作者自己,与本平台无关。转载请注明:新2手机管理端网址(www.99cx.vip):Bún suông - món ngon "đốn tim" thực khách mỗi khi tới Trà Vinh
发布评论

分享到:

皇冠博彩公司(www.hg9988.vip):挂靴戴拳套 足球先生上擂台
你是第一个吃螃蟹的人
发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。